去年の北海道の干ばつの影響で、玉ねぎの試乗価格が過去最高値になっております。 淡路島は気候や土壌が玉ねぎ栽培に最適で、収穫後は小屋に吊るして熟成させます。 地元、うずしお温泉の「ゆとりっく」で「とろとろのお湯」に浸かります。 ここの お湯には…

6/19（日）11時30分 道の駅うずしお名物「あわじ島オニオンビーフバーガー」の店に 来たけれど、すごい行列だ。 そう言えば前に東京のMさんと来た時も同じだったね。 うずしおレストランでは、淡路島産玉ねぎと鱧を一緒に煮込む「べっぴん鱧すき鍋」等 美味…