大晦日17時30分になったので、ロビー奥にあるお食事処で
夕食をいただきます。 久しぶりにお酒も飲む事にします
献立表を頂きました。メインは おお「九絵鍋」ですね。
クエ鍋は「鍋料理の王様」とも呼ばれ、昆布とアラで
とった出汁で野菜を煮て、クエの身は火が通ればOKです
右側が「あん肝豆腐」 左側が「鮪生ハム巻き」ですね。
味もそうですが彩りもいい。 先付としていい選択です。
紀州勝浦漁港は、日本有数の生まぐろの水揚げ高を誇り、
その生まぐろの刺身をいただきます。 く～、うまい！
「料理長から年末の差し入れです」と給仕さんが伊勢海老
の刺身を持ってきてくださいました。 いよ、太っ腹！！
柚子の実を器に、鮑の白味噌ソース仕立てです。 甘い白
味噌に柚子の風味が付いて、鮑が一層美味しく頂けます。
初めて食べる九絵鍋に感動してしまって、写真を撮り忘れ
てしまいました。 こちらは黒毛和牛ヒレ肉薄切りソテー
をすき焼風ソースでいただきます。肉が口中で溶けますね
ご飯ものとして、九絵のそぼろと漬け鮪のちらし寿司です
この後 デザートが出ておしまい。途中 梅酒やら地酒
やらを頂いたので、満腹で幸せ。 早く部屋に帰りたい
夕食は19時30分までの2時間でしたが、私はその後部屋に
帰って爆睡。22時に家族に起こされて、ロビーで大晦日の
年越しそばを頂きました。部屋に持ち帰る事もできます。
翌朝 朝温泉を堪能した後、８時３０分から昨日と同じ
テーブルで朝食を頂きます。出汁巻に湯豆腐、お吸い物と
豪華な内容でした。 いや～、本当においしかったです。
次の機会も またホテル中の島さんにします．．．(^^)/
